Descripción
HISTORIA Y CURIOSIDADES DEL ÁRBOL DE MANGO
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Dentro de las frutas más apreciadas del mundo se encuentra el mango, una especie que se cultiva hace más de 5000 años y que es originaria del piedemonte del Himalaya entre la India y Myanmar. Actualmente se produce en países tropicales y subtropicales en todo el mundo.
Para los asiáticos el mango una especie muy apreciada y conmemorada, pues en Bangladesh ha sido nombrado como el árbol nacional, mientras que los filipinos, los Pakistaníes y los indios consideran el mango como su fruto insignia
Pero su importancia no solamente es cultural sino religiosa, ya que los budistas consideran que es un ser sagrado, pues según se dice, Buda acostumbraba a meditar en una arboleda de mangos con sus discípulos por la tranquilidad que les transmitía.
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El mango llegó a América en el siglo XVIII gracias a los portugueses que lo introdujeron en Brasil. Más adelante los españoles trajeron algunos especímenes provenientes de Filipinas y los cultivaron en varias de sus colonias obteniendo muy buenos resultados. Actualmente se cultivan más de 500 variedades y su producción es tan importante que, según datos de la FAO, es la tercera fruta tropical más cultivada en el mundo después de la piña y el banano.
Carlos Linneo describió la especie en 1753, bautizándola con el nombre Mangifera indica. El término Mangifera deriva del hindi Manghi, que es la palabra con la cual se conoce al fruto del mango, y Fero que traduce “que tiene mangos”. Por otro lado, el término indica hace referencia a la región de la India de donde es nativa la especie.
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ORÍGENES DEL MANGO
La familia Anacardiaceae, a la cual pertenece la especie Mangifera indica, está compuesta por entre 600 y 700 especies ampliamente distribuidas en regiones tropicales y subtropicales de ambos hemisferios. Las anacardiáceas se caracterizan por ser plantas leñosas de hábitos arbóreos, arbustivos o trepadoras, que producen resinas que pueden ser urticantes al tacto o tóxicas si se ingieren. Sus hojas pueden ser simples o compuestas, generalmente de distribución alterna aunque en algunas especies pueden ser opuestas. Sus flores son pequeñas y se agrupan en inflorescencias, y en la mayoría de los casos son polinizadas por insectos o aves. Sus frutos son drupas carnosas en cuyo interior se desarrolla una semilla seca de gran tamaño en relación con el fruto. Muchas especies de esta familia se cultivan por sus frutos, dentro de las cuales se encuentran el marañón (Anacardium occidentale) y el pistacho (Pistacia vera), ambas especies ampliamente consumidas como frutos secos. Otras especies como el caracolí (A. excelsum), el falso pimiento (Schinus terebinthifolia) y el fresno (Tapirira guianensis) son cultivadas por su madera y como ornamentales, pues son árboles con un gran porte y una estética muy agradable.
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CARACTERÍSTICAS DEL ÁRBOL DE MANGO
El árbol de mango es una especie de gran porte que puede alcanzar hasta 40 metros de altura. Su tronco es recto, cilíndrico, presenta grietas o surcos poco profundos y está cubierto por una corteza de color café o gris. Sus ramas son gruesas, pueden crecer cerca de la base y componen una copa globosa. Sus hojas son simples, de distribución alterna y forman un espiral en la rama; tienen forma de óvalo alargado terminado en punta, sus bordes son enteros y algo ondulados, y su textura es cartacea; al salir las hojas, son de coloración rojiza aunque con el tiempo se tornan de color verde. Sus flores son pequeñas, están formadas por 4 o 5 pétalos de color amarillo, verde o rojo y se encuentran agrupadas masivamente en inflorescencias de color rosado o amarillo con forma de pirámide denominadas panículas. Su fruto es una drupa carnosa de forma y tamaño variable según su variedad. Al nacer, la cáscara puede ser de color verde con tonalidades grisáceas o moradas pero, a medida que el fruto madura, adquiere un tono rojizo, amarillento, anaranjado o azulado. Su interior es carnoso y de color verde claro cuando está inmaduro. Al madurar cambia a amarillo intenso. En el centro de la fruta se desarrolla una semilla grande, blanca y de forma aplanada.
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usos del árbol de mango
El árbol de mango es una especie cultivada por su fruto que tiene un agradable sabor, por lo que se suele consumir fresco con sal, limón y pimienta, aunque también se acostumbra a usar en ensaladas y postres, así como en la preparación de jugos, conservas, mermeladas, cocteles y snacks deshidratados. Su fruto es muy nutritivo, pues contiene compuestos antioxidantes, proteínas, vitamina C, ácido fólico y minerales como el sodio, el potasio, el calcio y el hierro.
Por su gran porte, esta especie funciona a manera de barrera corta vientos y cerca viva; además, su madera se utiliza en ebanistería en la elaboración de instrumentos musicales. La sombra que produce su copa y su gran belleza lo hacen bastante popular.
El árbol de mango trae grandes beneficios ambientales, pues sus flores son polinizadas por varias especies de insectos, mientras que sus frutos son alimento de numerosos mamíferos y aves silvestres.
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CUIDADOS DEL MANGO
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CLIMA: El árbol de mango se adapta a ambientes de clima templado o cálido; crece a altitudes entre los 0 y los 2000, en un rango de temperaturas que está entre los 15 y los 32 grados centígrados, aunque su desarrollo mejora notablemente entre los 22 y los 27 grados.
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LUZ: Es una especie que requiere estar en un lugar amplio y abierto, donde reciba luz solar directa por lo menos durante 7 horas al día. Es perfecto para adornar parques, jardines, fincas, orejas de puente, glorietas, antejardines, plazas y plazoletas.
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RIEGO: Durante la fase de desarrollo temprano, el árbol de mango requiere riegos diarios, en los que es importante no excederse, ya que encharcamientos prolongados pueden afectar el proceso de formación de sus raíces. Una vez realizado el trasplante debe poder sobrevivir con el agua de las lluvias, por lo que debes asegurarte de sembrarlo en un lugar donde esté expuesto a las precipitaciones.
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SUELOS: El árbol de mango necesita un suelo suelto, aireado, bien drenado y con buena capacidad de retención de humedad. Este debe contar con una alta cantidad de materia orgánica y un pH cercano a la neutralidad, cuyos valores oscilen entre 6 y 8. El Sustrato para Huerto Estándar de Sembramos es ideal para el desarrollo de esta especie, pues cumple estos requerimientos. Te recomendamos cubrir el sustrato con una delgada capa de Mulch que lo protegerá de la intensa radiación solar a la que estará expuesto. Entre los beneficios de esto se pueden mencionar el mejoramiento de la capacidad de drenaje y retención de humedad, así como la protección contra los rayos U.V. que brinda a la microbiota que habita en el suelo y potencia la absorción de los nutrientes.
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REPRODUCCIÓN: Para reproducir el árbol de mango puedes germinar sus semillas. Para ello, lo primero es asegurarte que no hayan pasado más de dos días después de sacarla del fruto, pues su viabilidad es de dos o tres días. Antes de iniciar el proceso, debes asegurarte de lavarla muy bien con agua asegurando que no queden residuos de la pulpa, con lo que se evita el desarrollo de hongos.
Sembrar mango es sencillo. Primero debes llenar una maceta pequeña con el Sustrato para Germinación de Sembramos, y abrir un hueco de unos 7 centímetros donde depositarás la semilla, de tal forma que la cara convexa quede mirando hacia arriba, después debes taparla con tierra. Es importante que durante esta etapa de desarrollo, hagas labores de riego todos los días, rociando agua en el sustrato con un atomizador. De esta forma evitarás la formación de charcos que pueden afectar el desarrollo de las raíces.
La plántula comenzará a crecer unos días después de la siembra. Cuando esto ocurra, debes buscar un lugar bien iluminado pero protegido del sol para ubicar la maceta.
Cuando la planta alcance unos 40 centímetros podrás realizar el trasplante al que será su sitio definitivo; es importante hacerlo en un lugar lo suficientemente profundo para que sus raíces crezcan y que esté expuesto a las precipitaciones. Debes sembrar el arbolito de mango de tal forma que sus raíces queden enterradas, mientras que sus hojas no deben tocar la tierra. Usa el Sustrato para Huerto Estándar para tapar el hueco y regar abundantemente con agua.
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ABONO Y CONTROL DE PLAGAS: El árbol de mango necesita que el suelo mantenga una alta cantidad de materia orgánica. Para garantizar esto, te recomendamos regarlo con una dilución al 10% de Humus Líquido en agua. También puedes hacer riegos cada dos semanas diluyendo 1 mililitro de Alimento para Plantas en un litro de agua.
Esta especie puede verse afectada por varios tipos de insectos que se alimentan de sus hojas y frutos, dentro de los que se encuentran los trips, los áfidos, varias especies de avispas y moscas, gusanos y larvas de coleópteros. Para prevenir y tratar esta situación debes adicionar un puñado de Diatomeas directamente en el sustrato.
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LUGARES PERFECTOS PARA EL ÁRBOL DE MANGO
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El árbol de mango debe estar ubicado en ambientes exteriores, pues alcanza un gran tamaño. Debe ser un lugar amplio y abierto donde reciba el sol de manera directa, como por ejemplo parques, jardines, fincas, antejardines, andenes, plazas, glorietas y orejas de puentes.
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BENEFICIOS DEL MANGO
El fruto del árbol de mango es delicioso y muy nutritivo. Se suele consumir fresco o como ingrediente de bebidas y postres.
Por su gran porte y belleza, el árbol de mango tiene un gran potencial como ornamental.
Varias especies de aves silvestres e insectos polinizadores se ven atraídas por esta especie.
Su copa produce una muy buena sombra, por lo que es muy popular en lugares soleados y cálidos.
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